Muffins aux pépites de chocolat

Publié le par AurelieEmmaman

Depuis quelques semaines, tout les dimanches je m'adonne à un peu de pâtisserie. Facile hein! Parce que je ne suis pas une pro. J'ai d'ailleurs fait un appel sur les réseaux sociaux ce matin pour avoir quelques idées. Finalement je n'en ai retenu aucune (merci quand même les filles).

J'ai chargé chéri d'aller chercher quelques ingredients manquants et me voila partie dans l'élaboration de muffins au chocolat.

La recette est vraiment simple et le résultat à la hauteur

Voici les ingrédients:

  • 300g de farine
  • 120g de sucre blanc
  • 125g de beurre
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait entier
  • 1cuillère à café de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat (noir ou au lait suivant vos goûts)

Comment faire?

 

Préchauffer le four à 200° (thermostat 6/7)

Faire fondre le beurre. J'ai opté pour le micro onde mais on peut le faire à la casserole.

Mélanger le sucre, la farine et la levure. 

Délayer les oeufs avec le lait.

Ajouter la préparation farine/sucre/levure au mélange lait/oeufs. Bien mélanger. On ajoute ensuite le beurre. Lorsque la pâte devient bien lisse, incorporporez les pépites de chocolat.

On peut à présent mettre la préparation dans des petits moules. 

Enfourner pendant environ 20 minutes.

 

J'ai pu faire 9 muffins avec mon moule silicone mais on peut les faire aussi dans des moules indivuduels et plus petits ce qui augmentera le nombre de muffins. 

 

Muffins aux pépites de chocolat Muffins aux pépites de chocolat
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Publié dans Recette, Gateaux

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Ethamtam 18/03/2015 13:53

Mmmmmm ! Ça me donne faim !! Ils sont super mignons :)

50 nuances de maman 16/03/2015 14:47

Rooooo, ca me donne faim. Merci pour la recette :)

Lucie 16/03/2015 12:15

les muffins j'adore! J'ai essayé cœur caramel au beurre salé, cœur au nutella ou carrément nutella mélangé à l'appareil. Mais finalement le must du must reste nature pepite de chocoat!